请问医生我今天炖了几条泥鳅，大的五条（一斤），山药

问题分析：您好，根据你的描述，不除去苦胆肯定苦啊，我建议不要吃了，也不好吃了，而且吃了也没有什么好处。意见建议：胆囊是盛放胆汁的器官,民间有许多说法,认为吃胆可以去火,名目,但是这是非常有害处的,因为胆汁的形成是由于肝脏进行解毒产生的副产物,包含大量毒素,对身体非常不好,所以建议不要搜索吃