平时注意少吃高油脂食物怎么还会脂肪肝？

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。

指导意见脂肪肝的发病机制复杂，各种致病因素可通过影响以下一个或多个环节导致肝细胞甘油三脂的积聚，形成脂肪肝.根据肝组织病理学改变程度进行分类，大致有单纯性脂肪肝.脂肪性肝炎.脂肪性肝纤维化.脂肪性肝硬化.并不是平时注意少吃高油脂食物才会患脂肪肝。