土豆中毒一般是指的吃了一些发芽的土豆，土豆发芽后就会产生毒素，在吃了这种含有毒素的土豆后就又可能出现中毒症状，常见的症状症状是恶心呕吐、腹胀腹泻和头晕等症状，如果出现这种情况可以喝一些醋来分解土豆内的毒素，再多喝点水加快身体的新陈代谢，让毒素排出体外。
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