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腱鞘炎可不可以吃鸡汤

提问时间:2020-02-06
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  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    问题分析:腱鞘炎可以吃鸡汤意见建议:你好,患者可以喝鸡汤。其实鸡汤的营养价值并不高,鸡汤中的鸡肉比汤更容易消化吸收。

    鸡汤里拥有的物质很有限,即便经过了长时间的文火烧炖的过程,但是鸡汤里却只含有一些水溶性小分子物质,除此之外就是油和热量,嘌呤的含量也很大,客观上来说并不营养。

    而实际上此时更容易消化和吸收的就是经过长时间炖烧的鸡肉,含有蛋白质、糖、脂肪等重要的营养物质,因此最健康的吃法,应该是主吃鸡肉,汤只是调味。

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