食管炎可以吃海带。海带富含碘、维生素、膳食纤维，营养机体。饮食宜易消化营养丰富，予低脂、低盐、高维生素、高蛋白，多吃土豆、大豆制品、大枣、面条。
多吃新鲜鲜果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。
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