吃得多又长不胖是什么原因？

原因就要从能量消耗上找了，因为体重（脂肪）实际上反映了能量摄入（食物）和能量消耗（活动和基础代谢）之间的平衡。我们经常错误地把运功、劳动、锻炼、工作这些看得见的形式等同于能量消耗的全部，其实，人体还有更主要、更大量的能量消耗形式是我们看不见的—基础代谢。

基础代谢是指每个人用以维持心跳、循环、呼吸和体温等生命活动所消耗的能量，其量甚巨。这位吃不胖的女士，可能就是基础代谢需要的能量更多　那是因为那些怎么吃都长不胖的人通常是基础代谢比较高的人，能量消耗比较大。