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患者提问

鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?

我早餐准备的有鸡蛋和牛奶,请问一下鸡蛋和牛奶可以一起吃吗?
提问时间:2020-10-23
医生回复
  • 韩晓
    韩晓 主治医师
    三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科

    牛奶是不适合和鸡蛋一块吃的。鸡蛋中的蛋白质会分解成氨基酸,氨基酸吸收时会消耗能量,这时候血液中的糖分会减少,牛奶中的乳糖就就会被消耗掉。

    牛奶和鸡蛋都是有蛋白质的,牛奶中还有很多的乳糖,是半乳糖与葡萄糖的二聚体,这也是牛奶中营养成分最足的所在。所以牛奶和鸡蛋结合起来就会是两个的营养成分降低。

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