木耳需要泡多久

木耳中的含铁量和维生素K是比较高的，可以补充人体所需的铁剂，预防缺铁性贫血，维生素K可以预防血栓症，预防动脉粥样硬化，可以吸附灰尘，排毒，市面上的木耳一般是通过晒干而成的干木耳，在使用前一般通过温水或者是冷水浸泡，如果是用温水浸泡的话，一般一个小时就可以，冷水浸泡1到两个小时就可以，木耳可以煲汤也可以素炒。