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问患者提问

吃新鲜黄花菜煮汤，买回来去了花心，洗了三道，就直接煮了，这样吃会中毒吗？

提问时间：2020-06-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

对于蔬菜的安全问题，农药残留是比较重要的问题，建议新鲜蔬菜可以先在水中浸泡30分钟，这样可以是残留的农药充分释放，再冲洗几遍。
最后，用沸水煮熟就可以了。

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