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患者提问

开水冲鸡蛋加纯牛奶和白糖,吃了有什么好处

开水冲鸡蛋加纯牛奶和白糖,吃了有什么好处呢?
提问时间:2020-02-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好!你这个方法吃的方法是不对的。鸡蛋不能用开水冲,鸡蛋很有可能含有沙门菌,一定要彻底煮熟才能灭菌,蛋白也一定要煮熟,否则蛋清含有胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质的消化和吸收的。

    意见建议:你可以吃一个白水煮鸡蛋,喝一杯纯牛奶,再吃点含有淀粉类的主食,适量吃点肉和蔬菜,两个小时候后再吃一个苹果,这是早餐最完美的搭配。

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