哪些食品或药物会对大脑或神经系统造成伤害

油条铝含量高的原因主要是制作时需要加入矾,如果长期食用高铝含量的油条,有可能会导致早衰、老年性痴呆、贫血等。但指的是长期，适当的吃还是可以的。

指导意见对大脑神经系统造成伤害的食物有咸菜、榨菜、咸肉，腊肉、熏鱼，爆米花、松花蛋等。药物有各种止痛药。但指的是过量，少量吃也是可以的。