问患者提问

斑秃患者在饮食方面应该注意？

健康咨询描述：我最近这几个月一直在掉头发，尤其是头顶上的头发掉的更是厉害，以前的时候头发特别的厚，可是现在头顶上的头发都快掉光了，医生说我这是斑秃的症状，想知道斑秃患者在饮食方面应该注意什么啊？想得到怎样的帮助：斑秃患者在饮食方面应该注意？

提问时间：2022-01-12

答医生回复

韦方丽副主任医师

三甲山东第一医科大学第二附属医院皮肤性病科

你好，斑秃患者饮食注意：避免用大火炒菜维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%，所以建议斑秃患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜里的营养损失才不会大。

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