病情分析:您好,开水冲鸡蛋没什么好处,只有坏处。指导意见:鸡蛋只有蒸煮吃才是最有营养的,开水冲着吃是最没有营养的,如果鸡蛋内存在细菌没有烫死还可能引起疾病,皮肤发黄需要检查是肝脏的问题还是贫血的问题。
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