能吃。肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。鲤鱼肉含蛋白质、钙、磷、铁、维生素、卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，延缓脑力衰退。
鲤鱼肉有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。鱼有暖胃和中平肝祛风等功能。
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