高血脂可以吃糙米吗？

高血脂可以吃糙米吃发芽糙米能有效缓解高血脂。疾控中心开展的3个月对照实验发现，有效率接近80%。发芽糙米是选用稻谷经过浸泡、发芽等工艺制成的。

主食吃得越来越少，膳食纤维摄入量越来越少，容易引发高血脂。对社区高血脂症人群的干预作用及其机理研究，是市疾控中心的科研项目。

该课题主要针对人群中高血脂症高发的问题，采用全谷类食物“发芽糙米，对血脂异常患者进行营养干预。