人体在正常代谢过程中,不断产生酸性物质和碱性物质,也从食物中摄取酸性物质,酸性物质和碱性物质在人体中不断变化,这些不断变化的酸性变化和碱性物质必须依靠机体的调节功能保持相对平衡,这个平衡就是酸碱平衡,平衡范围为PH值7.35-7.45。
但如果人们饮食不当,摄入的酸性食物过多,超过了人体酸碱平衡的调节能力,人体的酸碱平衡就会被破坏,使体内酸碱失衡(PH值高于7.45或者低于7.35),血液环境发生改变,就会使血脂的各项发生改变,胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白一项或几项代谢紊乱。
最新的研究成果表明,血脂过高是由于胆固醇,甘油三脂等血脂各项指标代谢絮乱,不能维持血脂各项的代谢平衡,时间长了,过高的血脂总是得不到恢复,所以就出现了服用降胆固醇和降甘油三脂的药物后,一段时间后仍会反弹以及在刚吃完饭后血脂很高,过一段时间后,血脂又恢复正常的现象。
也就是说,是血脂的各项代谢机能出了问题。
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