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青菜能活血化瘀吗

我父亲就有三高，然后听说三高和心脑血管疾病的联系很紧，所以很紧张，那天看电视说是青菜可以活血化虚，是这样嘛？但是青菜不是我们平时经常吃的东西吗，能活血化瘀吗？

提问时间：2020-01-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

青菜中的大白菜、芹菜、韭菜都有活血化瘀的作用。建议您可以经常食用，对软化血管和预防冠心病都有一定作用。但是煮的时候注意，因为青菜非常的嫩，所以煮的时间不要太久，否则会影响到口感。
在出锅之前，盐不要放太多，半勺即可，多了反而影响到汤的味道。

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