冠状动脉供血不足不宜多吃酸菜。酸菜主要提供的是膳食纤维、益生菌等，所含维生素较少不是日常来源。所含物质主要参与人体肠道的清理，以及帮助调节益生菌群。
建议每天食用量在40克以内，减少钠离子的摄入。同时需要搭配新鲜蔬菜食用，补充人体每天所需多种营养物质。
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