问题分析：优质蛋白质即完全蛋白质。所含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。牛奶蛋白是最好的,其次是鸡蛋,禽蛋蛋白，鱼类蛋白,瘦肉蛋白；
意见建议：植物蛋白为劣质蛋白,比如豆制品,日常的馒头,米饭所含的蛋白。
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