什么叫饱和脂肪酸

这种情况考虑到没有双键的油酸称之为饱和脂肪。是组成脂类的基本成分之一。畜类食材以畜肉类食品含人体脂肪最丰富多彩，且多见饱和脂肪，植物性人体脂肪如椰子油、可可油、食用油中也带有丰富多彩的饱和脂肪，饱和脂肪供给量过高是造成血碳水化合物、三酰甘油、低密度脂蛋白碳水化合物（LDL-C）上升的关键原因，继发性造成主动脉下腔静脉狭小，产生动脉硬化，提升患冠心病的风险性