脑梗塞病人恢复期适宜吃什么

1.饮食注意，科学用餐，对恢复的一定的效果。尤其食疗方法和保健措施。2.护理锻炼有时候比用药更重要，但一定要注意方法和量的控制。

指导意见1、要增加膳食纤维和维生素c的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。

2、平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法3.限制脂肪摄入量4.适量增加蛋白质。

由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

5.限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。