关节炎可不可以吃辣椒

关节炎不宜多吃辣椒。关节炎是关节周围组织的炎症，原因很多，主要有炎症、自身免疫反应、感染、代谢紊乱、创伤、退行性病变等。

最主要原因是长期饮食错误使得身体缺乏营养素影响细胞组织无法正常工作，代谢出现障碍，免疫功能下降，因此，科学合理的饮食是预防某些关节炎发生的措施。

辣椒含丰富的维生素E、C、辣椒红素，抗氧化作用，能促进肾上腺素分泌，提高新陈代谢。