燕麦是一种低糖食品,适合糖尿病人食用,但是选择燕麦有讲究:
1,选颗粒粗大的粗加工麦片。
2.配方越简单越好,有些包装里还添加了糖精等其他物质,这些添加物不适合糖尿病人。
3.减量避免直接冲调的即食产品,最好要煮开才能食用的生麦片。
4.配方表中选择蛋白质含量较高的,建议大于8%。
5.具体冲调的时候,最好是加入纯牛奶。牛奶富含蛋白质,可以增加营养,这种牛奶混合麦片的方式也能减慢血糖的升高。
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