青豌豆对身体有什么好处？

青豌豆的好处、脚气病均宜食用，宋代《圣济总录》中早有“治脚气病抬肩喘”的记载。相似于湿性脚气病的气促现象，可经常用青豌豆煮熟淡食。

2、青豌豆富含丰富维生素K适宜胆结石患者食用，同时服用华法林的患者最好少吃。3、嫩绿的青豌豆还含止杈素、赤霉素和植物凝集素，有抗菌消炎，增强免疫功能的作用，有利于治疗慢性咽喉炎。

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