乌鸡怎么吃能让孕妇补气血？

问题分析：你好，乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，是益气补血、滋阴清热的好东西。孕产妇体虚者则可食之补气养血。

意见建议：可以选择清炖，把乌鸡洗干净，红菇洗干净，把这两样东西全放入紫沙电炖锅里（我家是用紫沙锅炖的），倒入刚沸腾的开水，插上电源开启沙锅的开关让它慢慢炖。

（假如不用电炖锅，用普通砂锅也可以，小火2小时左右）。等过一两个小时后再看看，以肉嫩能插入筷子为宜，如果肉熟了又马上就想吃的话，放入少许盐和鸡精、酱油来调味，不喜欢酱油的可以只放盐。

咸淡调的好，盐一放进去马上香味就飘出来，就能吃了。