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患者提问

一斤豆浆放多少内脂比较好

之前光是打豆浆,但是朋友告诉内脂会多,想问问一斤豆浆放多少内脂比较好?
提问时间:2020-03-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    一般一斤豆浆可以放10g内脂,水三斤到三斤半,打成豆浆,用细孔的纱布隔两次,把豆渣全隔出,煮豆浆不能用不锈钢煲,是铝煲,文火把豆浆煮沸,不能开大火,豆浆开始沸腾时会有泡泡,把豆浆放凉至65~75度,放入内酯,三斤豆浆放30克,用筷子向一个方向搅动,切记只能向一个方向搅,放凉后就会自动凝固就好。

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