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菠菜和豆腐能一起吃吗？

提问时间：2020-10-25

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

菠菜是可以和豆腐一起食用的，但是不可以生吃，菠菜中含有的草酸和豆腐中的钙盐产生反应后会形成沉淀，容易导致结石的发生，所以在食用时一定要将菠菜做熟，或者是先将菠菜焯水后再和豆腐一起食用。

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