桂圆含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等。桂圆性温味甘,有养血安神、美容养颜的功效。对贫血、失眠也有一定的保健作用。
经常食用,可以增强免疫力。泡水喝要选用干桂圆,可以加入适量的红枣、枸杞一起放入锅中,大火煮沸,还可以加入适量的红糖。
也可以将桂圆洗净去壳后,直接倒入沸水,泡20分钟左右,直接饮用。桂圆不要一次性食用太多。
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