红豆汤的功效与作用是什么？

红豆又称赤小豆、红小豆，红豆汤具有解毒排脓、消肿利水的功效，对黄疸尿赤、脚气浮肿、水肿胀满、风湿热痹、肠痈腹痛等有辅助治疗作用。

红豆是豆科植物赤豆或赤小豆干燥的种子，味酸、甘，药性平，归心、小肠经。现代研究发现，红豆含有蛋白质、三萜皂苷、膳食纤维、糖类、微量元素等成分，具有利尿、抗氧化、消肿、抑制精子活性等作用。

通常情况下红豆煮汤服用时，每日用量不宜超过30克，而且体质虚弱者和脾胃虚弱者，不宜过多食用红豆。