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胡萝卜的营养作用

你好，我是一23岁的青年女性。我平时很注意生活方面的营养。我听我同事说胡萝卜有很高的营养作用。同事也送给我了很多。可是我不太习惯吃胡萝卜甜甜的味道。很多都坏掉了。同事知道后可惜的不行，我想问一下专家。胡萝卜真的很有营养吗

提问时间：2020-05-29

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。
萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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