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橘皮的功效与作用

因为吃橘子比较多，冬天家里收集了很多晒干的橘皮，不知道有什么用？橘皮有什么功效和作用？应该怎么吃

提问时间：2020-04-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

橘皮，也叫做“陈皮。性温，味甘微苦。有理气化痰、消积化瘀的功效，可以祛除呕吐、咳嗽痰多、腹胀等症状。陈皮既可入药，也可用于烹饪菜肴。
在烹制肉类食品时，加入一两片橘皮可去除腥味，还能提味促进食欲。陈皮也可以和冰糖一起泡茶喝。

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