血糖值不稳定什么原因

我平时只吃两餐。血糖很好。这几天含糖的东西吃多了。今早空腹一查6.5.感觉有点高。早餐就很少的吃了点，餐后两小时一查，血糖还是6.5.一点没增加。太怪了。晚餐大吃了一顿，餐后二小时血糖9.1.干脆过半小时再查，血糖变成10.干脆查餐后三小时，血糖变成10.9.再等半小时，血糖变成8.9.餐后四小时，血糖7.1.餐后五小时，又变成7.8了。慢慢又升了。请问是甚么原因血糖不稳