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纯牛奶可以煮沸吗

提问时间:2020-02-19
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    健康指导:您好!如果是普通经过消毒后销售的的纯牛奶是不需要煮沸饮用的,如果是未经消毒的生牛奶,需要煮沸后饮用。纯牛奶煮沸后营养价值会降低,可溶性钙减少,维生素也会受热破坏,味道也会降低很多。

    所以如果是消过毒的纯牛奶,就不要再煮沸了,用温水烫烫即可。

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