不可以吃的，因为妊娠期糖尿病，是血糖升高的，是不能吃甜食的，所以蛋糕是不可以吃的，怀孕以后血糖升高，是需要应用胰岛素进行治疗的，是不会影响胎儿发育的。
平时需要监测血糖的情况，及时跟进血糖的变化调整胰岛素的用量。
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