柠檬中含有丰富的维生素，具有提高免疫力、抗菌、帮助骨胶原生成等多种功效，感冒的时候一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以有效减轻流鼻涕，感冒散得也比较快，尤其是刚感冒时，可以不吃药就好的。
柠檬除了抗菌及提升免疫力外，还可开胃消食、生津止渴及解暑。
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