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患者提问

醋泡黑豆的功效有科学根据吗?

提问时间:2020-05-15
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:黑豆泡醋不是最近才提出来的,这个方法以前很多老中医都推荐过的。生豆的效果好,但是需要泡的时间长,吃起来口感没有熟豆好。

    黑豆的营养价值确实是豆类中最高的,而且是最适合用来强身健体做保健用。

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