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桂皮和肉桂的区别

我最近这段时间买了一些桂皮和肉桂，我想知道他们两个的区别有什么？

提问时间：2020-04-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

桂皮和肉桂都是肉桂的干燥的皮，二者来源于同一种植物，从其根本上来说没有太大的区别，因为它们从根本上来说，就是同一种植物，二者唯一的区别就是质量好坏，桂皮属于质量差的，常用作调料，而肉桂是属于质量好的，可以入药。

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