糖尿病患者宜选择哪些五谷杂粮

每一个糖尿病患者，都希望让自己的血糖能够相对得到稳定，这其中影响最大的就是主食来源的碳水化合物。我们常说的主食，主要是指的大米、白面，而更多的粗杂粮、全谷类的食物，比如玉米面，像玉米碴，像荞麦、莜麦，以及这种藜麦等等，这些都属于粗杂粮的碳水化合物。

后者这些碳水化合物，由于含有更高的膳食纤维，以及更低的血糖指数，使得它血糖不太容易快速得上升，适合糖尿病患者来食用。

除此之外，还有一类就是杂豆类的，比如我们所熟知的绿豆、红豆，这些虽然叫豆，但是它的纤维含量非常高，如果我们把它和精细粮进行搭配，也能获得更好的血糖的曲线。

这就是糖尿病适合吃的粗杂粮。