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烧烫伤可不可以吃酸菜

提问时间：2020-04-10

答医生回复

谢洋春主任医师

三甲中国医学科学院整形外科医院整形外科

问题分析：烧烫伤不宜多吃酸菜意见建议：烧烫伤不宜多吃酸菜，酸菜虽最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，但长期贪食质量差、食品卫生差，霉变、腌浸时间短的酸菜，则可能引起泌尿系统结石，故不宜多吃。

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