白扁豆的功效和作用有,归脾,胃经,具有清暑化湿,健脾和中的作用,可用于夏季感受暑湿所导致的口中粘腻,进食差,呕吐,腹泻,胸闷等症,白扁豆也有解毒的作用,可用于治疗鱼蟹、河豚中毒导致的吐泻腹疼,可用生白扁豆研末后,凉开水送服。
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