肝肾两虚气血不足头发白

根据你所描述的31岁，女性，肝肾两虚气血不足头发白，在中医里面是属于肝肾两虚气血不足的范畴，在西医分为先天性和后天性两种，先天的主要是遗传因素，后天因素主要为营养缺乏，长期精神紧张和阳光不足，但是一些皮肤病如白癜风等也会造成白头发。

头发变白是一种慢性的疾病，治疗也需要一个过程，根据你的年龄，可以用疏肝补肾的中药调理，从食疗的角度可以早晚吃黑豆，桑葚，枸杞子煮豆浆吃，快速让白发变黑就只能植物染发了。