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盒装的牛奶能热不?

我没做过饭，最近一直喝盒装的牛奶,一直是冷藏保存,最近的饮食不好,消化不良,还有点拉肚子，想把牛奶加热喝，加热后的牛奶的营养是不是有一定的损失?

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛奶可以适度加热，不过有几个注意事项，牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低，隔水加热是最恰当的。
把盒装的牛奶可以倒入微波炉的杯子中加热,把牛奶倒入铝锅中加热也行。

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