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黑豆可以生吃吗？

提问时间：2020-07-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黑豆不可以生吃，黑豆是一种营养丰富的豆制品，一般建议把黑豆加工煮熟后再吃，因为生的黑豆口感非常坚硬，并且生吃黑豆很容易导致腹胀、腹痛、腹泻，人的肠胃很难吸收生黑豆。

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