田七煲鸡汤的制作材料:主料:鸡400克,猪肉(瘦)200克辅料:枸杞子25克,三七8克调料:姜5克杞子田七煲鸡汤的做法:
1.鸡切去脚,洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净,滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟,取起洗净。
2.杞子洗净,田七洗净,捣碎。
3.水12杯或适量放入煲滚,放入鸡,猪肉,杞子,田七,姜煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。健康提示田七又名三七,有止血,散瘀的功能,杞子有益精明目的功能,鸡补虚损,益气血,瘦肉滋润,带补。补血,明目,止血和血,益智,健脑。食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用
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