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胰腺炎可不可以吃豆腐

提问时间：2020-03-29

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

33岁女性，胰腺炎患者。你好！豆腐属于高蛋白食物，是不适合胰腺炎患者食用的，因为胰腺会分泌蛋白酶来分解蛋白质，因此当胰腺炎患者食用豆腐后会刺激胰腺分泌较多的胰蛋白酶，这会引起胰腺负担加重甚至引起病情加重

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