蚕豆病是因为缺乏一种酶而导致的溶血反应，如果吃了蚕豆及使用其他的一些蚕豆成分而引起的。蚕豆病属于染色体的遗传病，吃了蚕豆就会得病的。
如果家族中有蚕豆病的遗传基因，就要小心，日常生活中就应该远离蚕豆。
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