猪红的功效与作用

猪红也叫猪血，是猪科动物猪的血液。其性温，味苦，具有解毒清肠，补血美容，排毒养颜的功效。对于头痛眩晕，中风，腹胀，冠心病，高脂血症等病症有治疗的作用。

猪血中含有的卵磷脂，对记忆力减退，健忘，失眠，多梦，老年痴呆等症都有防治的作用。而且，猪红还有延缓衰老，止血，提高免疫力，预防贫血，防止动脉硬化和防癌抗癌的作用。