好处是促进食欲，生姜能够帮助胃产生唾液，胃液，消化液，促进胃肠蠕动，有助于胃对食物的消化。其次坏处是夏天吃多了容易上火，排汗过多会引起口干、烦渴、咽干、汗多的症状；
大量的吃会影响消化器官功能，引起烧心、胃胀气、腹泻等症状。
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