问患者提问

过期香肠能吃吗

过期了40天的香肠还能吃吗刚才不小心误食了

提问时间：2020-05-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

过期的香肠是不能使用的，因为香肠在有效期之内，能够起到有效的密封，不会被细菌感染，也不会导致香肠变质，但是香肠过期之后，就很可能会出现接口部位松动会导致细菌繁殖。

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