鸡肝是鸡杂中的一种，含有丰富的营养具有保健补血的功效。注意事项：鸡肝可以吃，鸡肝含有丰富的铁元素，是补血的常用食物；
但不宜过量食用鸡肝中有大量的维生素a，过量食用会导致维生素a中毒，合理控制量即可。
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